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生活助理17年235期

发布时间:2017-09-10 09:19阅读次数:作者:陈淑芸

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『秋日吃点百合可防燥』

秋日,早晚温度低,气候干燥,易引起脱发、口唇干燥或干裂、鼻咽干燥等秋燥表现,为预防秋燥可适当吃些百合。
百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。常吃百合,可以凝神静气,对于保健脾胃的健康十分有好处。肝火旺的人群,更加适合食用一些百合。用百合搭配一些食材,制成药膳,那样对健康更会有好的效果。
预防秋燥也可多吃一些寒凉多汁的蔬菜和水果及一些清热安神的食物。同时,应尽量少吃花椒、辣椒、烧烤、油炸食品等,避免加重秋燥。


『百合的营养功效』

★宁心安神:百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症,食百合后会得到有效的治疗。
★清心除烦:有些人心阴虚,精神差,经常出现心跳、心慌、心烦,舌质发红,心神不安,百合有宁心的功能,食之可以缓解症状。
★补中益气:有些人神气不足,言语低沉,呼吸微弱,舌干口苦,食欲不振,经常处于萎靡状态,这是中气不足的表现,如果多吃些百合,就能缓解以上症状。
★滑肠润便:百合柔滑,有通肠之功,有便秘的患者,常食可不药而通,尤其是燥症,效果更佳。
★补阴退热:有的女性常伴低温发烧症状,实属阴虚,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合,此症可消。


『秋日防燥应多喝水』

专家指出,要防范秋燥伤人,首要是保护人体津液,最简便的方法就是多喝水。人一天最少需要2000毫升水,一天之中除三餐摄入一定量水外,晨起、10点左右、下午3点左右、晚睡前等时段还要各喝300-500毫升水。
但只喝白开水有时并不能完全抵御秋燥,因为水分进入人体后很快就会被蒸发或排泄出体外。这时,可以用“朝盐水,晚蜂蜜”的方法,每天早上空腹喝一杯凉的盐水,晚上睡前喝一杯温的蜂蜜水。这样既能补充人体水分,还能防止因秋燥所引起的便秘。另外,除喝白开水外,还要多饮茶,老年人以饮红茶为宜,妇女儿童则宜饮淡绿茶。


『绿叶菜有助防秋燥』

专家指出,新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用,而胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有良好的效果。
在水果方面,秋季可多吃梨,梨味甘微酸,性凉,有生津止渴除烦、滋阴润肺止咳、清热泻火化痰的功效。梨含有丰富的营养价值,果肉中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、多种维生素及矿物质,除能为人体提供丰富的营养素外,还有一定的降低血压,清热镇静作用,所以梨是秋季适宜的水果。但梨性寒凉,多食易伤人的脾胃,所以脾胃虚寒、腹中冷痛者不宜食用。
菊花茶可以清热,对于预防温燥也很有好处。另外,多食用银耳、黑木耳,也都可以润燥养阴,其中银耳有利于养“肺阴”,黑木耳有助于养“肾阴”。【
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